— любимые куриные части
— стакан молока
— цедра лимона
— головка чеснока
— чайная ложка шалфея (у меня сушеный)
— розмарин
— соль, перец
В оригинале требуется положить палочку корицы, но я не рискнула пока))
У меня была вся курица без грудок, ее не маринуя намазала перцем и розмарином и обжарила в мультиварке по 10 минут с каждой стороны, солим. Далее заливаем молоком, добавляем чеснок, цедру, шалфей и в режиме «тушение» готовим 40 мин. Можно больше. Я дотушила до тех пор, пока мясо не отставало с костями, перестаралась)
Получилось невероятно мягко, вкусно и свежо))