Креветки жареные

Предлагаю вариант праздничного блюда – жареные креветки.
Для этого нужно взять свежемороженые креветки, положить в миску, разморозить их, слить воду. Креветки полить соевым соусом и лимонным соком, перемешать и дать постоять примерно пол-часа.
Потом нагреваем сковороду, слегка смочив ее оливковым маслом (буквально несколько капель), выкладываем на нее креветки и слегка обжариваем при помешивании. Делается это очень быстро, примерно за 2 минуты (креветки буквально успевают только прогреться).
Слегка остужаем и чистим, оставляя «хвостики». Почищенные креветки складываем горкой на блюдо или в глубокий салатник, как больше нравится. Можно оформить свежими овощами (кто на Чередовании) – салатом, огурцами, помидорами, сладким перцем.

4 комментария

avatar
Спасибо! Совершенно новое для меня и оригинальное блюдо, но я обязательно попробую его приготовить! Видела в телешоу, как чистят креветки, наверное, справлюсь.
avatar
А жарить надо прямо в кожуре?
avatar
Да, жарим целиком, прямо в панцире. А чистим потом, готовые.
avatar
Я сейчас чистила креветки! Получилось! Там разламываешь, голову с ножками отрываешь, и вот эту часть, которую кушать надо, остается просто вынуть! Проще, чем я ожидала! Я боялась, что недожарила, но нет — все хорошо, мягкие получились и очень приятный вкус! +++++ за рецепт!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.