2 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. пшеничных отрубей, 3 таблетки сахарозаменителя, 2 ст.л. сухого молока, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин, 2 яйца.
Белки отделяем от желтков и взбиваем с щепоткой соли в густую пену. Желтки смешиваем с отрубями и всем остальным. Медленно вливаем белковую пену и все перемешиваем до однородной массы. Выливаем в форму (у меня силиконовая) и ставим в микроволновую печь на 2 мин. Затем открываем дверцу, проветриваем и еще на 1-2 минуты (зависит от мощности). Даем немного остыть и вынимаем из формы.