Флан это сладкий благородный омлет. Уверенна, что это блюдо придётся по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Нежнейшая консистенция и не сложный способ приготовления сделают флан одним из ваших любимых блюд. Теперь состав:
— Яйца средних размеров 5 шт
— Ваниль 1 стручок
— Обезжиренное молоко 400 мл
— Молотый мускатный орех пол чайной ложки
— Любителям сладкого можно добавить пару ложек сахарозаменителя
Рецепт рассчитан на 5 порций, так что вы можете регулировать количество продуктов в зависимости от пропорций. Приступаем к приготовлению. Яйца взбить в миске. Молоко разогреть, добавив в него стручок ванили. Тёплое молоко, медленно помешивая влить я яичную массу. Добавить мускатный орех и снова перемешать. Готово. Теперь разогреваем духовку до 160 градусов и выливаем молочно – яичную смесь в форму. Ставим в духовку примерно на 15 минут, внимательно наблюдая за тем, чтоб флан не пригорел. Употреблять желательно в тёплом виде.