долма

Девочки я очень люблю виноградные листья, их можно купить на рынке или в супермаркетах в банках. Я перекрутила груду куриную, добавила мелко нашинкованого лука, побольше, 2 ложки отрубей, соль, перец. Лепим как голубцы. Можете в интернете пробить долма, там посмотрите как правельно лепить. В кастрюльку, пару чайных ложечек оливкового масло воды чтоб чуть не скрывало долму. И на огонь. К столу подают поливают кефиромсмешаным с чуть чесноком.
Приятного аппетита!

9 комментариев

avatar
А листики не размотаются? Может следует их связать ниточкой? Вы не связываете?
avatar
Нет. Мясо кладется очень мало они хорошо крутятся и не разворачиваются при варке
avatar
И я тоже очень люблю это блюдо!)) Только предпочитаю его с фаршем из говядины.
avatar
никогда не пробовала, это получается фарш в виноградных листьях, так? и это вкусно?
avatar
Да можно и говядину. Не то слово вкусно, пальчики оближешь.
avatar
я обожаю долму! но всегда раньше приходилось кушать в гостях или кафе это блюдо. теперь я непременно приготовлю его сама! к тому же это очень просто!
avatar
у нас есть как раз виноградные листья во дворе) еще не все опали и высохли. можно брать обычные или какие-то специальные нужны?
avatar
Саленые надо. Их в мае до цветения винограда собирают солить.
avatar
У нас виноград во дворе растет, я делала из обычных несоленых, вкусно было. Брала в начале лета их, пока они молоденькие были.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.