В 100 мл молока замочить 25гр желатина для набухания. 400гр молока поставить на средний огонь и прогреть с сахзамом и ванилином. Довести до кипения, но не кипятить. Затем помешивая добавляем желтки, взбитые миксером до пены. Затем добавляем прогретый желатин. Все еще раз взбить и разлить по формам. И в холодильник на ночь.