Берём куриные сердечки, разрезаем вдоль, не до конца, разворачиваем, отбиваем с двух сторон не сильно, но часто. Режем получившиеся отбивнушки поперёк волокон на полосочки. Выкладываем на сухую раскалённую сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем с двух сторон не долго. Затем снимаем с огня, даём немного остыть, в это время делаем соус из обезжиренного не кислого йогурта, горчица на кончике ножа, соль, перец по вкусу и 5капель ароматизатора «сливки». Соусом заливаем остывшее немного в сковороде мяско и тушим помешивая до готовности. В конце можно добавить 20-40гр мелко натёртого сыра и с ним уже не тушить, перемешать и закрыть крышкой на 10 минут.