Открыла для себя карпаччо из курицы. На рынке у нас продают чудесные сырокопченные грудки. По консистенции, цвету похоже на слабосоленую подкопченную семгу. Чудесна для салатов. Нарубаю тоненько + св огурчик, капусточка, чуть морквы, заправка по вкусу. я ничем не заправляю.
Еще добавляю карпаччо в яичницу — купики на сковороду. Они жарятся, издают чудесный запах бекона или сосисок, а потом яйца! — и вот классический завтрак.

А еще вчера поглумилась немного на кухне. Нарубила крупными шашалычными кусками курицу, замариновала с шашлычными специями, уксусом, лимоном, базиликом и луком на час. Нарубила крупно кабачок, морковь и помидор. Все смешала и в рукав для запекания на час в духовку. За 15 минут до приготовления сделала дырочки в пакете и засыпала карпаччо, порубленное кусками… Мммм… Запахи непередаваемые разносились..) Приятного, девочки!)
Инфа о карпаччо: калорийность и пищевая ценность

На 100 г продукта*
Белков 18.00 г
Жиров 2.00 г
Углеводов 0.00 г
Воды 0.00 г
Калорийность 170.00 Ккал