Если вес остановился и не уходит долгое время, Дюкан рекомендует превратить долгое ожидание в мотивацию, он называет это «ударной операцией»:

— вернитесь на 4 дня к этапу чистых белков;

— выпивайте 2 литра слабосоленой воды ежедневно;

— употребляйте как можно менее соленую пищу;

— ложитесь спать пораньше, так как сон до полуночи восстанавливает силы и энергию лучше, чем послеполуночный;

— добавьте растительный мочегонный раствор к воде, чтобы устранить удержание замаскированной воды;

— и, сверх того, я предписываю 60 минут ходьбы ежедневно в течение 4 дней чистобелковой диеты.

Эти 6 элементов составляют ударное средство против плато.