Самое главное — не паниковать!!! Воду пейте обязательно, а вот потребление соли немного, повторюсь, немного, без фанатизма, сократите. И не пытайтесь голодать, кушайте вдоволь того что можно, это вас успокоит. А ваши килограммы, по всей видимости уходят, но вы стали больше двигаться и у вас растут мышцы. Не переживайте, это не будет продолжаться бесконечно)) Через неделю — максимум, вес тронется с мёртвой точки. Пишите, спрашивайте, мы тут))

Посмотрите, вот полезная информация по причинам застоя веса dukanrussia.ru/blog/problemy-s-dietoi-dukana/prichiny-zastoja-ili-medlennogo-snizhenija-vesa-na-diete-djukan.html

Может ли быть застой из-за того, что ем немного белка? Просто иногда правда не очень хочется кушать. И ещё можно ли воду заменить кока-колой лайт? Или лучше вода???

Белка надо есть много, иначе диета не будет работать. А вес всегда уходит рывками, неравномерно. 2 года назад у меня уже был опыт похудения, так плато до 2 недель держалось, а потом вес резко вниз шел. В итоге в программу, рассчитанную на сайте Дюкана, я вписалась день-в-день.
Поэтому не переживайте и продолжайте. Помните, как в небезысвестном фильме: делай, что должен и будь, что будет :)