на самом последнем этапе=(

Рис можно с этапа закрепление, до 125 грамм белого риса, и 220 цельнозернового в неделю в готовом виде(обязательно в готовом, а не в сухом). То де самое касается и остальных круп. Полноценно можно будет употреблять с 4 этапа — стабилизация. Раньше закрепления все крупы заменяются овсяными отрубями.

Не переживай так за крупы, немного стоит потерпеть, а потом уже можно будет кушать без ограничений. Уже с закрепления так много разрешённых продуктов и пиры можно будет устраивать. А ты ешь овсяные отруби? С них можно делать разные вкусности, типа хлеба и разной сладкой выпечки, а ещё их кладут вместо круп, в те блюда, куда обычно используют рис.

Суши и роллы можно кушать на закрепление в крахмалосодержащий прием. Но готовить их нужно только из разрешённых продуктов, не нужно сильно этим увлекаться. Могу посоветовать в японском ресторане — сашими, это блюдо можно кушать с атаки. А я равнодушна к суши и роллам, я их вообще ни разу не ела, просто считаю не моим блюдом.