Всё просто — купите силиконовый коврик)))

У меня вот такой коврик.

Про сковороду я мнение своё высказала — если чем помогла, то рада)))) Теперь про коврики… Вариантов несколько: — Если говорить про силикон, то-отличный силиконовый коврик в компании Tupperware, например. Точную стоимость не помню, но что-то около 1000руб. Единственный минус — размер силиконового коврика меньше размера противня духовки. Но, наверное, есть много вариантов.
Есть ещё более выгодный вариант и ничуть не хуже силиконового — Антипригарный коврик. Он тоньше силиконового. Есть размер обычного протвиня, есть и больше — тогда получаются «борта» и можно мясо например залить соусом и запекать, или тесто жидкое налить, как в форму. Предназначен для использования в духовке и СВЧ-печах. Позволяет выпекать без жира и масла, препятствует образованию канцерогенных соединений. Способствует хорошему пропеканию изделий. Выпечка не горит и легко снимается. Коврик не прилипает к протвиню и очень легко моется. В режиме гриль использовать можно.Используется многократно, до 1000 раз. Я на нем не только выпечку делаю, но и мясо, котлеты, рыбу, овощи — всё, что угодно! Совет — это относится и к силиконовому и к антипригарному коврикам — не порезать. В принципе свойств своих они не потеряют, просто вид не тот уже будет. Например, если я делаю на нём на весь протвинь пиццу, то потом не режу пиццу на протвине ножом, а беру ножницы. Или если есть блюдо размером с пиццу, то пицца легко снимется на блюдо и там резать можно и ножом. Антипригарный коврик покупала в METRO, цена опять таки не точная-давно это было… а он живой и невредимый)))) но, что-то около 200 рублей. Думаю он продаётся в любом хоз.отделе супермаркетов.
Успехов! Выбирайте, что больше нравится)))

Тоже наслаждаюсь ковриком, хотя он у меня большой, но иногда бывает проще все таки бумага, промасленная это Paclan ))