Надо же! Душа родственная) Тот же самый опыт я получила уже раз пять, и муку овсяную пробовала добавлять ко всему пере численному, и разрыхлитель и кукурузный крахмал и отруби замоченные и сухие- экспериментировала долго и упорно- масса получается действительно не очень, хотя стандарт ную творожную запеканку очень люблю.
Была бы тоже благодарна за действительно вкусный рецепт запеканки из разрешенных продуктов на чередовании.
Кстати, думала из за творога, но попробовала с разными, не влияет.

И у меня таже беда :(

Я готовлю запеканку 1-2 раза в неделю, всегда очень вкусно выходит. Вот мой рецепт с фото, попробуйте по нему приготовить dukanrussia.ru/blog/recepty-diety-dukana/546.html
Желаю вам вкусной творожной запеканки. Кстати, до диеты я вообще творог ни в каком виде не ела, а сейчас творожную запеканку очень полюбила.

Странно, вроде так и готовим… а имеет ли значение какой творог — мягкий или твердый?

Я беру твердый творог, добавляю яичко, отруби и сах.зам. И на сковородку. Получается скорее сырники, но очень вкусно))

Я готовлю со смесь Творопыш, основа которой — кукурузный крахмал. Получается вот такой состав: 250 мл молока, 750 г творога (обезжиренный беру зернистый, типа Савушкин продукт и проч.), 5 яиц, сахзам, творопыш (60 г крахмала). Печется 45-50 минут, на 10 минут запеканку после выключения надо оставить в духовке, чтоб не осела. Не могу сказать, что получается супер воздушная, ну уж не в помойку точно. Вся семья кушает с удовольствием :)

А вот у меня такой вопрос по теме: можно ли в запеканку добавлять для вкуса пару капель эссенции ( лимонной или ванильной)? Я и до диеты сырники и запеканки делала совсем без сахара (он у меня повышенный), муж ел с вареньем, а я так привыкла, но эссенцию раньше добавляв. А вот на диете — можно или нет?

Творожная запеканка для Дюканок:
0,5 кг творога — 0% (твердый)
2 яйца
3 столовые ложки овсяных отрубей перемолоть в кофемолке
0,5 стакана молока — 0,5%
сахзам — (у меня жидкий, люблю сладкую запеканку, добавляю 75 капель)
немного соли
можно добавить ванилин.
Все перемешиваем хорошенько, выливаем в форму, в горячую духовку. Температура 180С, на 40 минут.

Для семьи (делаю сразу две формы, себе и семье):
0,5 кг творога, 2 яйца, 2 столовые ложки манки, 0,5 стакана молока, полпачки сливочного масла растопить в форме, столовые ложки сахара, соль вылить в смесь,4 столовые ложки сахара, соль, все перемешать, в форму и в духовку, градусы те же, получается очень вкусно.

Запеканки уходят в первый же день ). Дюкановской запеканкой семья тоже довольна.

У меня получается не запеканка, а лепешка. но я ее с удовольствием съедаю — хоть какая-то «выпечка»)))