Грибы можно на круизе, закреплении и стабилизации.

Думаю, что от небольшого количества грибов, больших проблем не возникнет. Приготовьте, себе что нибудь постное и приятного аппетита.

Грибы — содержат чистый белок, их можно употреблять, но следует знать, что в составе грибов имеются азотистые соединения, в том числе белки. Их в грибах содержится больше, чем в яйцах, мясе, горохе. В разных видах грибов количество белковых соединений различно. Например, в дождевике гигантском содержится белка 6,5 % от сырого веса, а в белом грибе – 4,6 %, в подберезовике – 3,9 %.
Распределение белков в грибах тоже неравномерное: в шляпках – больше, в ножках – меньше. Кроме белков, в составе грибов имеются жиры (1-6 %), жирные кислоты, экстрактивные вещества, энзимы, большинство микроэлементов и многие витамины.
Из углеводов грибы содержат гликоген (животный крахмал) и сахара, придающие им сладковатый вкус. Сахаров больше в трубчатых грибах: белых, подосиновиках, подберезовиках, маслятах. Распределение также неравномерное: в ножках – больше, в шляпках – меньше.

Грибы можно в БО дни.

Да, грибочки это вкуснятинка! Не скажу вам про жульен, сама люблю, скучаю, а вот супчик с мяском грибочками и квашеной капусточкой — это просто объедение!

Какая хорошая идея, сварить грибной супчик! Так и сделаю, а скажите, капуста не повредит диете? И сколько добавлять морковки?

Ну вы же не будете есть это каждый день и капусту килограммами, а для разнообразия я считаю — можно и даже нужно, а то если во всём себе отказывать, организм взбунтуется и ничем хорошим это не кончится.

совершенно с вами согласна! А вот когда вес окончательно стабтлизируется, устроим себе праздник и приготовим жульен!

<Жульен по Дюкану> Курица,
шампиньоны,
йогурт 0%,
яйцо,
сыр,
соль, перец по вкусу.

Вареное куриное филе разобрать на волокно и положить на дно формочки, поперчить, сверху уложить вареные, порезанные шампиньоны. Сделать заливку из йогурта, яйца и сыра (можно и без него). Залить курицу с грибами и поставить в духовку приметно на 20-30 минут 200 градусов.