Хотите, чтобы отбивные получились особенно нежными и мягкими? За пару часов до жарки смажьте их смесью раститетельного масла и уксуса.

Атака — 1 коф.ложечка
Чередование — 1 чайная ложка
Закрепление — 1 столовая ложка