Нежное суфле с джемом из каркадэ
800 мл. 1.5% молока подогреть и растворить в нём 50 г. желатина. Вылить желантин в кастрюльку и еще раз нагреть, не доводя до кипения. Добавить ванилин+14 таб. сах. зама.
В формочки от конфет посыпать на дно немного кориандра, залить смесью и в холодильник. У меня застыл за 30 минут.
При подаче полить джемом из каркаде.
В формочки от конфет посыпать на дно немного кориандра, залить смесью и в холодильник. У меня застыл за 30 минут.
При подаче полить джемом из каркаде.
4 комментария
1) вода — 500 мл;
2) каркаде — 30 грамм (можно просто насыпать «на глаз» -2 горсти;
3) желатин — 20 грамм
4) сахарозаменитель — 25 таблеток (это будет очень сладко, регулируйте сладость по своему вкусу!)
Приготовление очень простое))) засыпать все, кроме желатина, в кастрюльку, прокипятить минут 5, выключить, добавить желатин, хорошенько размешать и перелить в баночку-все вместе, с лепестками (они очень вкусные и будет как настоящее варенье). Как остынет-начнет застывать. Перемешивайте время от времени.