Есть вроде способ с резиновым браслетиком. Как только рука потянется к запрещенному — нужно им щелкать себя по руке. Для выработки условного рефлекса. Еще советуют расклеивать везде и всюду мотивирующие изображения. Вести дневничок похудения со всеми успехами и переживаниями и перечитывать каждый вечер. Ну и нужно найти свою «кнопку» мотивации. Определенная вещь, ради которой стоит держаться. Лето и пляж, или шикарная фотосессия по окончанию похудения, или восхищенные глаза мужчины, или шикарное платье, которое вы себе сошьете в ателье по достижению комфортного веса. Должна быть какая-то не абстрактная, простая и четкая цель.

А мне кажется может дело не в мотивации, а в привычке кушать. Даже при самой большой мотивации в некоторых ситуациях трудно удержаться от срыва. Самое главное для меня, чтобы срывы не вошли в привычку.