Листала старые кулинарные журналы и увидела замечательный рецепт вяленых помидоров. Готовятся они очень просто, вам нужно нарезать их на тонкие пластины, потом чеснок, взять морскую соль, оливковое масло. Духовку разогреть и выставить самую минимальную температуру, противень выстелить фольгой, в одни слой выложить помидоры, сверху чеснок, посыпать соль, немного полить оливковым маслом и поставить томится в духовке на 5-6 часов. После горячими выложить в чистую банку, дать остыть и убрать в холодильник. Кушать можно круглый год.