Думаю, не стоит. в терияки много сахара. Он, кстати, и в соевом соуче есть, но меньше. лучше помаринуйте в соевом перед готовкой.

спасибо за совет!

Можно найти соевый соус без сахара, он содержит только соль, вот только не помню названия.