всем привет! давно не писала и вот решила поделится с вами рецептом который попробовала вчера. Зашла в магазин и купила Палтуса, до этого дня я его никогда не ела, пришла домой и решила сделать его в духовке. Вот как делала: разделила тушку на пополам по хребту, положила половинку на протвень, на рыбу выложила слоями грибы, лук репка, болгарский перчик, посолила, поперчила и залила все это кифирчиком. Поставила в духовку примерно мин на 40. получилось просто чудо, сочное вкусное блюдо, Муж оценил и сказал, что очень вкусно. на горнир приготовила овощную смесь, сочитание с рыбкой отличное.