Симпатично выглядит. Если адаптировать под диету, то получится: кефир 0% мах.1%, яйца — можно, соду — можно, творог — о% в тубе или 0,5 % вкуснотеево, масло — нет, а вместо муки — отруби овсянные. Наверно где то так. Может кто предложит другой вариант.

Кефир только 0% жирности, вместо муки крахмал, вместо брынзы можно положить творог, только для начала его посолить. Но я думаю не стоит печь такой пирог, он может не получиться из разрешённых продуктов и продукты будут испорчены.

Согласна с LadyS, не стоит.Масло все-таки здесь много, а значит — это важно, а также брынза-не творог. Не начинайте, чтобы потом не расстраиваться! :-)