а я сижу жду)))ответов нет и нет)))приготовила сама… просто кусочки посолила и обжарила на сковородке без масла))а вторую часть потушила с йогуртом)))

Печёнка готовится оч.быстро. Я люблю оладушки печёночные, перекручиваем сырую печень на мясорубке, можно туда же луковицу, чуть присолить + яичко — ложкой на сковородку. Я и раньше такие делала до ДД, на масле, а сейчас на керамической сковородке, ничуть не хуже. Последнее время приспособилась в силиконовых формочках в микроволновке запекать, быстрее, и форма ровненькая получается, эстетичнее)))), правда нужно не передержать, а то будет суховато.
На этот базовый рецепт можно столько всего наворотить, например, добавить отруби + кефир + сода(разрыхлитель), или + морковку+перец болгарский на тёрке (на тёрке получаются рыхлые овощные хлопья, и печёнюшки за счёт этого мягкие), или + кабачок + ложку сухого молока… и так до бесконечности. С приправами тоже можно поэкспериментировать, но я люблю, чтоб вкус печени был явным)))