Любая горчица без сахара. Такую сложно найти, но реально. Только с горчицей не переборщите, а то не очень тогда вкусно. Как по мне, то вкусней всего заправлять салаты или вообще в блюда использовать просто жидкий творожок 0%.

Да, я тоже овощи предпочитаю жидким творожком с солью и чесноком заправлять. Но если делать, например, салат «Мимоза» (тут где-то видела рецепт) наверное, лучше сделать майонез.