Чередование 10 день Б

Ну, вот Чисто белковый день.
Взвесилась. Что-то чуток даже прибавилось, грамм 300. Но думаю, что это вода. Я вчера солёненького (хоть и малосольное) переела и грибы, и огурчик, и рыбка. Так что я спокойна. Пока раздумываем в районе 86 кг. насоение хорошее не сомря на то что отвеса нет пока. Но за неделю в принципе он как-о набрал почти 1 кг отвеса. так что всё в норме практически. Повесила календарик и зачёркиваю дни. Это как-о вдоховляет дополнительно, когда двигается жёлтенький маркер по фазе чередования :-)
Утречком продуктивно всё так заготовила на день с едой. Попыталась усовершенствовать свой не оч. удачный опыт с Зефиром — попробовала добавить чайную ложку агара. НО оказалось что для зефира и этого маловато 3 г. стоит попробовать полторы ч. л. след раз. Но всё равно вкусняшка. Хотя я уже к сладкому как-то и не тянусь особо.
решила сегодня ничего не мудрить с белками. У меня сегодня Уха есть, рыбка горячего копчения, шикарный творог и йогурт
Думаю — этого достаточно будет на день. Заварила новую порцию плюшек, те подъели за 3 дня. Интересно что много уде попробовала печь, и как-то вот эти самые плюшки 50х50 пресные потоньше и более хрустящие и сладкие, кот. я постоянно что-то придумываю к качестве либо начинки, либо сверху мазать вкусненькое, легли лучше всего. Это и хлеб и печенье и перекусы. И не надоедает. Но только в отличие от рецепта я всё-таки мелю отруби на кофемолке — так нежнее и пышнее.
Всё-таки думаю что лучше мне: мультиварку или просто йогуртницу купить. Все хвалят м.в. Панасоник, но там нет режима йогурта. С другой стороны у меня есть аэрогриль, и судя по всему, я как всегда с нелюбовью к инструкциям, не вникла, что в ней можно готовить многое. И тоже без жиров. Может пока и погодить с мультиваркой. А просто взять йогуртницу. С йогуртом актуально: потому что идёт много, в магазине натуральный дорогой с кучей стабилизаторов — это мне «не нать»! Да и бегать за ними часто — «не нать»! Далековато до хороших магазинов.
Разбор кварттры идёт своим чередом. С бумагами почти разобралась — самое муторное дело. Трудно расставаться с тем что десятилетиями копила для работы. И трудно осознать что новый этап в жизни и эти залежи уже никогда не будут востребованы хотя они и интересные по сути.
Слоожила в холле уже гору того что отнести в дет. дом. Баян не игранный, методички по детскому фольклору и праздникам, пособия по рисованию на основе фольклора.
Реально ощущаю, что с чисткой квартиры — упорядочивается и моя голова. Взлетает работоспособность
А тут как раз по ТВ передача про захламление квартиры и законам У-ШУ. Только подтвердили мои знания по русской психологии на эту тему :joke: воя квартира — это отражение того, что у тебя в голове и в душе. Это точно так! Заметила эту взаимосвязь. И, когда хочу понять, что у меня внутри, смотрю в каком состоянии мой дом :joke: Часто решение поблем начинается с чистки и переустройства дома

9 комментариев

avatar
Болгары, например, вообще йогурт с добавками за йогурт не считают....(((
То, что сейчас называют иностранным словом «йогурт», раньше называлось «кислое молоко» ))) И приготовить «кислое молоко» можно было из хорошей закваски (вкусная сметана или вкусный кефир) и теплого молока, закутав банку кухонным полотенцем на ночь. Чтобы не покупать очередной «гаджет» в дом, я и сейчас так делаю. После того, как прочитала на форуме, что кто-то из девочек делает кисломолочный продукт с закваской Нарине, купила закваску в аптеке и спокойно делаю вкуснейший кисломолочный продукт безо всяких йогуртниц — мультиварок. Есть «гаджеты», без которых не мне обойтись, например, миксер-блендер, электрическая мясорубка, а есть такие (например, яйцеварка) которых ждет судьба Вашего «баяна не игранного» )))))
Я думала-думала насчет йогуртницы и решила для себя, что и без неё обойдусь...)))
avatar
Хех! Поздно! Муж уже решил мне сделать подарок и заказал йогуртницу :-) А с мултиваркой я погоДЮ пока. А ведь точно, в деревнях так и делали, а я забыла… :-(
avatar
кста… моя свекровь делает йогурт сама тоже же… на эвиталии… и делает его из 1,5 молока… и получается консистения сметанная… думаю из 0,5 молока получится тож хорош консистенция и нужная нам жирность… надо будет попробывать))
и там же… на ночь оставляют… потом какую то часть для след порции йогурта остается… и выход с одной флакошки… по 3 — 4 литра чистейшего и полезнейшего йогурта))…
avatar
одной флакошки…
чего?
avatar
флакошки закваски)
avatar
я делала из 0,5% молока то, что вы называете йогурт, а я по привычке- простокваша или кислое молоко. Заквашивала закваской Нарине — получалось очень вкусно. Дальше, в то, что немножко остается в литровой банке не допито, снова добавляю теплое молоко, и снова 1 литр вкуснейшей простокваши — йогурта.И так — до бесконечности )))))
avatar
Понятненько. Ща буду смотреть закваску Нарине, где она и что она ;-)
avatar
Йогуртница отличное дело, я очень часто её использую. Домашний йогурт очень вкусный, иногда даже вместо сметаны его использую (если не добавлять сахар или фрукты). Вкус, конечно, не магазинного йогурта, но очень вкусно, у меня даже маленькая дочка ест с удовольствием наш йогурт. Вы точно не пожалеете о приобретении йогуртницы.
avatar
Ща принесут :-) Вот задумалась, чем лучше заквасить?

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.