Чередование день 9 БО
В кой-то веки зайдёшь вот так с зорькой сюда… А тут все дрыхнут!!! И не видЮЮЮТ, как прекрасен восход за сплошной пеленой облаков серого осеннего неба… Не вдыхают опьяняющий прохладный воздух с лёгким ароматом бензина…
Встала на весы — стоит на 86, но твёрдо! Сначала хотела доля порядку расстроиться, что вроде как ощутимого отвеса нет. А потом раздумала: ведь отвес за неделю-то составил примерно 1 кг, так что был бы не справедливо обижаться на организм. Тем более, что опыт прошлого показывает: МОЙ оргарнизм обожает потоптаться на этой цифре (я на ней жила много лет — место обитованное и привычное для него) Как будто спрашивает: «Ну, теперь твоя душенька довольна? Теперь я пришёл туда, куда надо? »
Продолжаю путь. Сегодня БО. Ослеживыаю порции и пустое цапанье овощей. Говорю себе,
что слово «МОЖНО» — не значит совсем в переводе: «Быстро набивай рот всем, что на сегодня можно!»
Вчера с вечера напекла плюшек. Вот какие разные вкусы, кто-то написал, что срезает корочки с наших печёностей. А мне так в крохотных формочках когда почти одна корочка получается — как раз наоборот! Так нравятся эти хрустики! :-) А вот сладенькие разрезала и вложла туда маковую начинку с сахзамом. — вкусно. И я промалываю отруби. так нежнее.
Настсроение прекрасное! :-)
Встала на весы — стоит на 86, но твёрдо! Сначала хотела доля порядку расстроиться, что вроде как ощутимого отвеса нет. А потом раздумала: ведь отвес за неделю-то составил примерно 1 кг, так что был бы не справедливо обижаться на организм. Тем более, что опыт прошлого показывает: МОЙ оргарнизм обожает потоптаться на этой цифре (я на ней жила много лет — место обитованное и привычное для него) Как будто спрашивает: «Ну, теперь твоя душенька довольна? Теперь я пришёл туда, куда надо? »
Продолжаю путь. Сегодня БО. Ослеживыаю порции и пустое цапанье овощей. Говорю себе,
что слово «МОЖНО» — не значит совсем в переводе: «Быстро набивай рот всем, что на сегодня можно!»
Вчера с вечера напекла плюшек. Вот какие разные вкусы, кто-то написал, что срезает корочки с наших печёностей. А мне так в крохотных формочках когда почти одна корочка получается — как раз наоборот! Так нравятся эти хрустики! :-) А вот сладенькие разрезала и вложла туда маковую начинку с сахзамом. — вкусно. И я промалываю отруби. так нежнее.
Настсроение прекрасное! :-)
19 комментариев
Надо:
пачку творога (где-то 250-300 г)
1/2 ч.л. соды
дале по вкусу: соль, сахар, ароматизаторы, зелень, грибы, чеснок и т.д. — короче, какoй сырок нужен, то и класть.
Творог растереть через сито (или в блендере), чтобы не было крупинок, потом добавить соду и снова тщательно растереть. Добавить соль/ специи/сахар/зелень/какао/ ванилин и т.д. по вкусу.
Добавить пару ложек молока, если масса получается сильно сухой, если творог достаточно вязкий, то не надо.
ВАЖНО: творог должен быть натуральным (молоко+биозакваска), а не длительного хранения с добавлением стабилизаторов, растительного жира и т.д., иначе он не расплавится, а расслоится на составляющие.
Поставить кастрюльку с творогом на медленный огонь (например, если 6 делений, то на 2-ке) и нагревать (не кипятить), постоянно помешивая, пока весь творог не расплавится и не станет похожим на однородный вязкий крем. Усе. Далее снять с огня и вылить в формочку, в которой потом поставить в холодильник.
И сестра сказала, что кто-то делал сгущёнку — найти бы рецептик :-)
рецепт простой:
250 мл обезжиренного молока,
150 г обезжиренного сухого молока,
сахзам по вкусу,
немного ванилина.
Все тщательно перемешать и варить на водяной бане 40-60 минут до загустения, периодически помешивая, чтоб не образовывалась плёнка. Можно вылить в баночку, накрыть крышкой (чтоб не было плёночки), как остынет – в холодильник.
оченно рекомендую (вместо указанных экзотических сахзамов я кладу 3 ч.л. рассыпного сахзама, наверное это будет как 3 таблетки?)