ДОШЛА...до костылей..
Ну вот и мои первые костыли.
Девочки, Я вчера выходила из подъезда и ногу подвывернула. В смысле — у меня сильное растяжение сухожилий, такое, что косточка на щиколотке вывезла на метр в сторону, а на ступню наступить вообще не могу. Врач в травпункте вчера сказал, что на костылях мне пару недель прыгать, и недели 2 — 3 в перевязках. Вот.
И ещё сказал, чтобы сухожилия лучше приходили в норму и быстрее восстанавливались, обязательно пить по 2 ложки растительного масла. НО по диете нам нельзя! О чем я ему сказала. А он мне — так вот, голубушка, вы ещё и удивляетесь, почему на ровном месте ноги выворачиваете!!! Да вы без жирных кислот всю эластичность мышц потеряете!!!
В общем, я теперь в полном раздрае. Масло пить не начала, но меня это странным образом ЗАДУМАЛО,,.
А что вы думаете по этому поводу?
Девочки, Я вчера выходила из подъезда и ногу подвывернула. В смысле — у меня сильное растяжение сухожилий, такое, что косточка на щиколотке вывезла на метр в сторону, а на ступню наступить вообще не могу. Врач в травпункте вчера сказал, что на костылях мне пару недель прыгать, и недели 2 — 3 в перевязках. Вот.
И ещё сказал, чтобы сухожилия лучше приходили в норму и быстрее восстанавливались, обязательно пить по 2 ложки растительного масла. НО по диете нам нельзя! О чем я ему сказала. А он мне — так вот, голубушка, вы ещё и удивляетесь, почему на ровном месте ноги выворачиваете!!! Да вы без жирных кислот всю эластичность мышц потеряете!!!
В общем, я теперь в полном раздрае. Масло пить не начала, но меня это странным образом ЗАДУМАЛО,,.
А что вы думаете по этому поводу?
21 комментарий
Первое — растительное масло имеет высокую калорийность — в 1 ст ложке содержится примерно 110-120 ккал.
Но дело в том, что растительные масла не могут служить полноценным источником человеческого жира.
Каждая молекула поступившего в желудочно-кишечный тракт растительного масла, распадается на одну молекулу глицерина и три молекулы жирных кислот, из которых уже может синтезироваться несколько другой — человеческий — жир.
И если для синтеза человеческого жира пригодна каждая молекула глицерина, то насчет молекул жирных кислот ситуация полностью противоположная. Человеческий жир не может синтезироваться из ненасыщенных жирных кислот, а именно такие ненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты) составляют 90-95% объема растительных масел.
Грубо говоря, растительные жиры усваиваются очень плохо, 90-95% принятых растительных жиров даже не попадает в кровь, а просто проходит по кишечнику и выходит вместе с калом.
Поэтому, когда вы принимаете 1 ст. ложку растительного масла, то из всего объема растительного масла усвоится только 5-10%. Т.е. калорийность усвоенной организмом одной столовой ложки масла составит всего 6-12 ккал — она такая низкая, что ее можно даже не учитывать при подсчете суточной калорийности.
Второе — растительное масло содержит жирорастворимые витамины (A, E, K, D). Причем, если жирным кислотам, содержащимся в ложке масла, по большей части не находится применение, и они поэтому не усваиваются, то ничто не мешает усвоению жирорастворимых витаминов. Ежедневный прием растительных масел насытит ваш организм этими витаминами и заставит сиять вашу кожу. Кожа станет молодой и упругой. Собственно, прием ежедневно 1 ложки растительного масла — это лучшее, что вы можете сделать для омоложения своей кожи.
так что Ритуль, если считаешь что врач прав… выбор за тобой
Хочу красивую кожу. НО для начала — красивую фигуру )) Сижу на БО сегодня, что-то с овощами перебарщиваю…
Ну говорит врач надо масло — выпей, не думай ни о чем))) (ему виднее), в конце концов он не торт и жареную картошку тебя просит есть))). У меня знакомая в том голу ломала ногу в районе щиколотки, и 4 месяца нога не хотела срастаться. Ей врач посоветовал принимать желатин (дозу не помню точно, ложку что ли столовую растворять), и срослось потом. Спроси у врача, вдруг и тебе показано будет (хоть слава богу, не перелом но все)? Удачи тебе!)))
А как варить хаш или холодец? Можно прям подробненько?
Нужно взять говяжий коленный сустав (это-идеально), можно говяжье копыто, можно и то, и другое, мясо говяжье с нижней части ноги (обычно, его так и продают, как мясо для холодца — кусок -граммов 800. Копыто и сустав уложить кастрюлю и залить холодной водой ( часа на 2-3) воду слить, положить мясо, залить холодной водой. Не много, так, чтобы закрыло мясо и сустав, и см на 3-5 выше. Варится будет долго, эта жидкость выкипит. Снять пену и варить на медленном огне, чтобы не кипело сильно, а то бульон будет мутный.Слегка посолить. Часа через 3 можно вынуть мясо, а кости продолжать варить. Смысл в том, что, чем дольше варишь, тем больше говяжьих сухожилий разваривается и переходит в бульон. Еще часа через три нужно добавить красивую репчатую луковицу в шелухе. Морковь, петрушку, укроп — ветками, корни петрушки, если есть, можно листья сельдерея, хуже не будет, черный горошек перец, несколько зубчиков чеснока, я кладу кусочек стручка красного перца — чтоб не было пресным, лавровый лист лучше добавить попозже. Продолжаем варить.Еще можно поварить час-полтора. Итого варить — 2-3 часа с мясом, часа 2-3 без мяса — только кости, добавить приправы — еще час — полтора, в общей сложности получается часов 5-7, целый день, или целая ночь)))
Когда прошло это время, вытащить из бульона кости(отдельно), зелень, морковь -лук, отдельно. Бульону дать остыть, если на поверхности жир — снять ложкой.Процедить.Бульон должен получится красивого золотистого цвета. Кости перебрать, сухожилия порубить ножом, а мясо порвать руками (я не режу).В плошке смешать мясо и то, что сошло с костей, посолить поперчить, добавить чеснок, если нравится. Раскрою маленький секрет.Мясо должно быть чуть солоноватее, чем обычно по вкусу. Если посолить как обычно, почему-то в холодце кажется недосоленым. Мясо разложить по тарелкам, аккуратно половником долить остуженный бульончик. Дать застыть. Приятного аппетита! Самая, что ни на есть Дюкановская еда...))))
Кстати, несколько лет назад падала и ломала руки- лучевые кости запястья, считаю, что холодцы мне помогли.
Еще в то время мне посоветовала приятельница, я пользовалась физиотерапевтическим прибором -Витафон, гипс с руки сняла сама через 3 недели. Считаю, помогли холодцы и Витафон. Погуглите, при разрывах сухожилий и связок его тоже применяют.
Будьте здоровы!
Спасибо за рецепт, +1!!!
А кроме костылей, может мази или компрессы прописал врач?
Да, врач прописал три дня холод, три дня водочных компрессов, и чередование мазей феналгон с долобене. А, ну и конечно, перевязки.
Сейчас чувствую себя гораздо лучше. СПАСИБО!